Vasario 16-ajai siūlome pasigaminti geltonos, žalios, raudonos spalvos vaisių, daržovių kokteilį.
Išbandykite šį kokteilį, kuris bus naudingas Jūsų imuninei sistemai, virškinimui, bei energijai.
Jums reikės:
Geltonajam sluoksniui: 2 bananai, 1 apelsinas, medaus.
Žaliajam sluoksniui: 1 sauja mėgstamų salotų lapų, 1 avokadas, 1 kivis.
Raudonajam sluoksniui: 100 g. aviečių, 100 g. braškių, medaus, šviežių mėtų lapelių.
Gaminimo eiga: Vaisius ir daržoves nuplauname, nulupame. Pirmiausia gaminame raudoną sluoksnį. Į virtuvinį kombainą sudedame uogas ir plakame kol pasidarys vientisa masė. Pagardiname medumi, mėtos lapeliais. Sutriname žaliojo ir geltonojo sluoksnio ingredientus iki vientisos masės ir sluoksniuodami supilame į taurę. Skanaus!
Kas dažniau atsiduria Jūsų lėkštėje – geltona paprika, žalias agurkas ar raudonas pomidoras? Maisto spalva ne mažiau svarbi savybė nei jo skonis ar kvapas. Pasaulyje atlikti tyrimai rodo, kad spalvos lėkštėje daro įtaką ir mūsų emocijoms, ir dvasinei būklei. Žaiskite su vaisių ir daržovių spalvomis!
Geltoni vaisiai ir daržovės: citrinos, apelsinai, geltonos paprikos, bananai, kukurūzai ir kt. Šiuose vaisiuose ir daržovėse daug karotenoidų, kurie organizme paverčiami vitaminu A stiprinančiu imunitetą. Geltoni produktai naudingi nervų sistemai, rūpinasi mūsų akimis, odos elastingumu, saugo nuo peršalimo ligų.
Žali vaisiai ir daržovės: agurkai, salotos, cukinijos, avokadai, brokoliai, žirneliai, kiviai, vynuogės ir kt. Žalia spalva simbolizuoja gamtos grožį, susijusi su gera savijauta, atpalaiduoja bei ramina organizmą, mažina stresą. Šios spalvos pigmentų turintis maistas reguliuoja medžiagų apykaitą, nes kalorijų tokiuose produktuose labai mažai.
Raudoni vaisiai ir daržovės: pomidorai, burokėliai, arbūzai, braškės, ridikai, raudonos paprikos ir kt. Raudonos spalvos vaisiai ir daržovės žadina apetitą, pasirūpina mūsų širdimi, sustiprina imuninę sistemą. Šios spalvos produktuose esantis antocianinas gerina atmintį, stimuliuoja kepenų bei inkstų veiklą.
sveikabiblioteka 